迷思1.每天八大杯水保健康？

每个人所需的水都不一样，喝多了不但不宜健康，还会造成肾脏的负担。人体摄取的水分除了经由排汗和呼吸时排出外，仍需经由肾脏来代谢，如果水喝的太多，肾脏排水量增加，会增加肾脏的负担，容易肾脏功能衰竭，反而影响肾脏的健康；体内的电解质会因为被太多的水稀释，引发电解质不平衡的危险。

很多人只注意喝水的量，却忽略了在日常生活中也会摄取水分，三餐中至少占500毫升；因此，每天喝的水必须低于1600到1950毫升，不必过量，肾脏病或心脏病患者甚至需要限水，以免危及生命。

迷思2.多吃蔬果远离医生？

很多人听说多吃蔬果有益健康，或怕胖就完全拒吃肉类，只吃青菜餐或水果餐，有些人甚至一起床就喝一大杯全部由蔬菜水果打成的精力汤或麦草苗汁，其实这无助于健康，反而有害健康。

蔬菜水果含的钾较高.钠比较低，对于吃的过咸的现代人来说，可降低钠摄取量，有助于控制血压；许多人不知道自己肾功能已经降低，多吃蔬菜水果造成肾脏无法及时排除钾离子，导致心律不齐，甚至急性肾衰竭的危

迷思3.洗冷水澡可增加血管弹性？

老一辈的人会认为洗冷水澡会增加血管弹性，是因为洗冷水澡时，人体的表皮肌肤会快速收缩，接收到冷刺激的大脑会促使肾上腺素快速分泌，全身血液急速回到内脏，以为这样可以锻炼血管。但专家说，这是一种错觉，洗冷水澡并不能增加血管弹性，而且，有高血压.糖尿病的人，最好不要洗冷水澡，因为患者的部分血管已经狭窄或产生病变，容易造成血管阻塞，引发心血管疾病或中风。

（待续；摘自《青年文摘》）